今天创新

我们旗下的 IberianPro 运营集团仍在推进。我们已经有了一个网站, 生产者和实业家可以深入了解我们希望从这个创新项目中获得什么好处。

该项目的总体目标是降低埃斯特雷马杜拉杂交的伊比利亚猪肉的蛋白质溶解潜力, 以增加其价值, 并确保其在竞争日益激烈的市场中的差异化和可持续性。其目的是证明, 与杜洛克种族的局部遗传系杂交 (没有改善其精益生长) 在鲜肉中的潜在蛋白水解率低于使用目前的杜洛克遗传系高精益产量。

对不同线路的比较演示, Duroc 将有助于为在国内外市场推广在埃斯特雷马杜拉生产的伊比利亚猪奠定基础, 确保面向农村复兴的牲畜养殖场。否则, 考虑到半粗放型育种的生产成本较高, 就不可能进行适当的竞争。

该项目朝着 #ibéricoparatodos 的方向又向前迈进了一步, 因为它不仅力求为消费者带来更高质量的肉类, 而且还促进了牧场环境中传统生产方式的连续性, 有助于该项目的社会发展。半岛以西。

了解有关此项目的更多信息, 请在 http://www.iberianpro.es

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