오늘혁신

우리가 속해 있는 이베르이 나 프로 운영 그룹은 여전히 진보 하 고 있습니다. 우리는 이미 생산자와 기업가가 우리가이 혁신 프로젝트에서 얻을 수 있는 희망 혜택을 깊이 이해할 수 있는 웹 사이트가 있습니다.

이 프로젝트의 전반적인 목표는 에스트레마두라에서 교차 사육 된 이베리아 돼지고기의 단백질 분해 가능성을 줄여 가치를 높이고 점차 경쟁이 치열 한 시장에서 차별화와 지속 가능성을 보장 하는 것입니다. Duroc 인종 (그들의 희박 성장에 의해 개선 되지 않음)의 국부 적 인 유전 선을 가진 교배가 현재 Duroc 유전 라인을 사용 하는 경우 보다 신선한 고기에 낮은 단백질 분해 가능성을 제시 하는 것을 입증 하기 위한 것입니다 린 수율.

다른 라인 Duroc의 비교 시연은 에스트레마두라에서 생산 된 이베리아 돼지의 국내 및 해외 시장에서 승진을 위한 기지를 마련 하는 데 기여할 것 이며, 장기적인 지속 가능성을 보장 농촌 르네상스를 지향 가축 농장. 그렇지 않으면, 반 광범위 한 사육의 높은 생산 비용을 고려 하 여 제대로 경쟁 할 수 없습니다.

이 프로젝트는 소비자에 게 높은 품질의 고기를가지고 추구 하는 것이 아니라, #ibéricoparatodos 방향으로 한 걸음 더 나아가, 그러나 사회 발전을 돕는 방목장 환경에서 생산의 전통적인 모드의 연속성을 촉진 하기 위해 반도 서쪽.

Http://www.iberianpro.es에서이 프로젝트에 대해 자세히 알아보기

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